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猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当 凉菜 吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。.
猪耳朵 蛋白质. 生活小知识_猪耳朵的营养价值_中医中药_医药卫生_专业资料。生活小知识 猪耳朵的营养价值 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。. 猪耳朵的 营养 价值 2113 非常 高，每100克猪 5261 耳朵的营 养成 4102 分含量 1653 为水分69.4 克、 能量 回 176千卡、蛋白 质 19.1克、脂 答 肪11.1克、胆固醇92毫克、灰分0.4克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.12毫克、尼克、酸3.5毫克、维生素e0.85毫克、钙6毫克、磷28毫克、钾. 猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，有利于儿童的智力发育、身体发育。 抗肿瘤。 猪肝具多种抗癌物质（例如维生素c 、硒等），且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。 猪肝的热量.
1、猪耳朵营养丰富，适合健康体质平和质，气虚体质着食用。 2、猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效。 3、猪耳朵富含胶质，经常食用对人体有美颜的功能。 4、湿热体质和痰湿体质是不宜多食猪耳朵。. 猪耳朵的营养价值 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且. Mg/100g 饮食建议： 猪耳朵为中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。 猪耳朵，即：猪的耳朵，猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。.
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